Voorgerechten | De Wallevis

Tapas
- Mediterrane Tapas€19,50Spaanse pittige gehaktballetjes/ Italiaanse foccacia / gefrituurde inktvisringen / gemarineerde olijven, fetakaas & chorizoworst / jalapenapepers met chedddarkaas / tapa van zalm en roomkaas / gamba's in chili (voor 2 a 3 personen)

Voorgerechten
- Plankje brood €4,95vers gebakken broodje met huisgemaakte kruidenboter, aioli en tapenade van zongedroogde tomaten en olijven
- Carpaccio van runderhaas€11,00met verse pesto van basilicum, geroosterde pijnboompitten, gemarineerde tomaat en Parmezaanse kaas
- Creme brulee van zachte geitenkaas€11,00met gemarineerde shi take , geroosterde pecannoten, rode bietjes en kwarteleitje (V)
- Zeevis Proeverij€13,50krokektje van Hollandse garnalen, rillete van kabeljauw, oosterse visbouillon en salade van gemarineerd zalmfilet
- Oosterse gamba salade€11,00met komkommer, rijstnoedels en een dressing van kerrie, citrus, koriander en sereh (groot 15,50)
- Salade met zacht gegaarde kipfilet€10,00met krokante bacon, gepofte paprika, kwarteleitje en een dressing van zoete tomaat, basilicum en witte balsamico (groot 14,50)
- Rucola salade met gemarineerde zalmfilet€11,00met mascarpone, geconfijtte cherrytomaatjes en een romige dressing van dille en mosterd (groot 15,50)
- Salade met gemarineerde artisjokken€10,00met zoete puntpaprika, olijven, pijnboompitten, parmezaanse kaas en een dressing van tomaat, basilicum en balsamico (V)(groot 14,50)

Soepen
- Thaise vissoep€8,50met BlackTiger gamba's, rijstnoedels, verse groenten, kerrie, koriander citrus en sereh
- Italiaanse tomatensoep €6,50met basilicumschuim en bruchetta van foccacia (V)